салат с поджаренными помидорами

салат с поджаренными помидорами
4 толстых ломтя багета 5 ст.л. оливкового масла ТМ Diva Oliva 10 мелких помидорчиков 2 зубчика чеснока 150 г руколы 1 ст.л. бальзамического уксуса 1 ст.л. лимонного сока соль свежемолотый черный перец 100 г черных маслин без косточек Приготовление: 1 Ломтики хлеба нарежьте кубиками. На сковороде с антипригарным покрытием разогрейте 3 столовые ложки оливкового масла ТМ Diva Oliva и обжарьте хлеб до золотистой корочки со всех сторон. Выложите гренки на тарелку и оставьте остывать- они понадобятся перед самой подачей на стол. Разогрейте гриль. 2 Помидоры помойте и разрежьте пополам. Чеснок очистите и нарежьте тонкими ломтиками. В каждую половину помидора воткните по два ломтика чеснока. 3 Выложите помидоры на противень срезом вверх и поджарьте на гриле в течение 3-4 минут. Переверните на другую сторону и поджаривайте еще 3 минуты. Если используете дровяной гриль, то, обжаривая помидоры, используйте алюминевую фольгу. 4 Пока помидоры готовятся, вымойте и обсушите руколу. Удалите стебельки, листочки порвите руками и выложите на тарелки. Для заправки взбейте венчиком бальзамический уксус, лимонный сок, соль, перец и 2 столовые ложки масла. 5 Поджаренные помидоры выложите на листья руколы и полейте салат заправкой. Украсьте блюдо маслинами, посыпьте гренками. Подавайте салат на стол теплым.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх