Пудинг из сливок и бисквита

Пудинг из сливок и бисквита
Желтки растереть с сахаром добела, добавить воду и ванильный сахар, проварить на пару, не давая кипеть. Когда сахар распустится, масса загустеет и станет глянцевидной, нужно хорошо остудить ее. Взбейте сливки в густую пену и осторожно перемешайте их с остывшей массой. Добавьте мелко нарезанные цукаты и сухой бисквит, соедините с разведенным желатином, сложите в смоченную холодной водой форму и поставьте на холод. Перед подачей форму оберните горячим полотенцем, выложите на блюдо и облейте фруктовым соком. Приятного аппетита!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх