Мясные кнели диетические видео рецепт

Мясные кнели диетические видео рецепт

Ингредиенты

Говядина - 150 г
Рис - 2 ст.л.
Масло сливочное - 2 ч.л.
Вода - 1/2 ст.

Способ приготовления

Рецепт из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 г.изд. Мякоть мяса, очищенную от жира и сухо­жилий, провернуть 3—4 раза через мясо­рубку. Хорошо промытый рис разварить в 1/2 стакана воды до мягкости в виде густой каши-размазни, протереть сквозь сито, дать остыть и в холодном виде смешать с мясом. Полученную смесь положить в ка­стрюлю и хорошо выбить деревянной весел­кой, посолить и выложить ложкой в форме кнелей (клецок). Кнели положить на смоченную водой ско­вороду, залить холодной водой и дать про­кипеть 5—10 мин. Сваренные кнели вынуть из воды и подать с маслом (куском).
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх