Ванильно-коричные яблоки

Ванильно-коричные яблоки

Ингредиенты

Яблоко - 4 шт.
Масло сливочное - 3 ст.л.
Сахарный порошок (коричневый) - 3/4 ст.
Ваниль (паста) - 1 ч.л.
Корица (молотая) - 1 1/2 ч.л.
Черный перец горошком (молотый) - 1/4 ч.л.
Коньяк (бренди) - 1 ст.л.
Изюм - 1/4 ст.
Грецкие орехи - 1/2 ст.
Соль - щепотка

Способ приготовления

Разогрейте духовку до 350 градусов. Слегка покройте дно посуды, в которой будете выпекать яблоки, антипригарным разбрызгивателем. Отрежьте тонкий ломтик снизу от основая каждого яблока так, чтобы оно устойчиво стояло. Вырежьте ядро в каждом яблоке сверху вниз. Смешайте масло, сахар и ванильную пасту в средней кастрюле и варите на слабом огне, пока масло плавится, часто помешивая. Снимите с огня и добавьте корицу, душистый перец, коньяк, изюм, грецкий орех и соль. Заполните яблоки равным количеством наполнителя с помощью чайной ложки. Поместите яблоки в подготовленное блюдо (посуду) для выпекания. Выпекайте 20 минут или пока не начнет карамелизироваться корочка или проверяя вилкой на мягкость (чем мягче - тем более готовое). Примечание: можете смешать ванильную пасту с медом для более сладкого вкуса или подавать с клубникой и взбитыми сливками.

Как и с чем подавать

Сервировка: 4 порции.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх