Семга с миндальным пюре

Семга с миндальным пюре

Ингредиенты

Семга - 1 кусок
Бульон мясной - 1 ст.
Миндаль (молотый) - 100-150 г
Соль (по вкусу) -
Масло оливковое (по вкусу) -

Способ приготовления

В кипящий бульон засыпать молотые орехи, проварить минут 15, время от времени помешивая. Кусочек рыбки слегка присолить, аккуратно разделить на 4 части, разложить в смазанные маслом формочки. В них же рахложить и ореховое пюре (в оригинале предлагалось его предварительно измельчить до совсем гомогенного состояния, но мне больше нравится, когда орешки на зубах чувствуются ;-). Запекать в духовке минут 15.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх