Tarte flambеe d'Alsace - это очень простое блюдо. Внешне похоже на лепешку или пиццу с беконом и луком. Но всего несколько элементов и тарт превращаются в поистине восхитительное блюдо!
Торт с заварным кремом (для Меню ТВ)
Ингредиенты
Маргарин (размягченный) - 200 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 5 шт.
Мука - 300 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Вишня (без косточек) -
Молоко - 250 мл
Молоко (охлажденное) - 125 мл
Мука - 1-2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3/4 ст.
Шоколад черный (для глазури) - 150 г
Сахар - 200 г
Яйцо - 5 шт.
Мука - 300 г
Какао-порошок - 2 ст. л.
Разрыхлитель - 2 ч. л.
Вишня (без косточек) -
Молоко - 250 мл
Молоко (охлажденное) - 125 мл
Мука - 1-2 ст. л.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 3/4 ст.
Шоколад черный (для глазури) - 150 г
Способ приготовления
Заварной крем: Взбить тщательно яйца с сахаром, добавить просеянную муку, а также холодное молоко. Размешать. Должна получится однородная масса. Влить аккуратно, помешивая, 250 мл кипящего молока. Варить до загустения на небольшом огне. Не кипятить! Крем должен быть густым, чтобы держать форму как пудинг. Этот же крем я использую для Наполеонов.Как и с чем подавать
С кофе.Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.