Пирог с ревенем «Пьяняще-манящее облако» на конкурс

Пирог с ревенем «Пьяняще-манящее облако» на конкурс

Ингредиенты

Тесто слоеное - 1 пачка
Творожная масса (детская) - 2 пачки
Ревень - 3 стебля
Вино красное сухое - 1 ст.
Сахар (по вкусу) -
Желатин - 20 г

Способ приготовления

Тесто разделить на две части. В одной вырезать середину или сплести косички для бортиков. Наложить на первый лист. Испечь, смазав желтком. Ревень отварить в 0,5 л.воды до готовности, лучше даже переварить. Откинуть на сыто. В жидкость добавить вино, желатин и сахар. Остудить и разлив в тарелку дать застыть. Мякоть ревеня в блендере взбить в пюре с сахаром по вкусу. Остудить. Кондитерский крем взбить с творожками и половиной ревенной мякоти. Пирог вынуть, остудить, смазать углубление оставшейся мякотью ревеня, выложить крем и украсить нарезанным кубиками желе.

Как и с чем подавать

К чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх