Торт "Нежность" на конкурс «Испеки пирог для Меню-ТВ»

Торт "Нежность" на конкурс «Испеки пирог для Меню-ТВ»

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 200 г
Мука - 150 г
Пекарский порошок - 1 ч.л.
Сахар - 300 г
Вода -
Какао-порошок - 2-3 ч.л.

Способ приготовления

Приготовить бисквит: яйца взбить ,добавить сахар по-частям, разрыхлитель и муку,ликер. Вылить в смазаную маргарином форму и присыпаную мукой.Выпекать 30 минут при 220С. Холодный бисквит нарезать на 3 коржа. Приготовить крем: сахар залить холодной водой,поставить на огонь, уварить до пробы "шарик",кепящий сироп влить в взбитые в хорошую пену белки,взбивать около 5 минут. В конце добавить уксус и взбить. Приготовить пропитку: влить в посуду где ранне кипел сироп 150мл. воды и поварить около 5 минут,вылить в пиалу и добавить 100мл. ликера "Амаретто"(или что есть спиртного). Собираем торт: верхушка бисквита будет его дном,пропитать пропиткой и промазать кремом,тоже самое повторить с двумя коржами. Нижний ровный руманый корж(дно бисквита)будет его верхом. С верху и по бокам смазать кремом,и присыпать какао.

Как и с чем подавать

Как и все десерты с чаем или кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх