Пирог с персиками и вишней на конкурс «Испеки пирог для Меню-ТВ»

Пирог с персиками и вишней на конкурс  «Испеки пирог для Меню-ТВ»

Ингредиенты

Сахар - 50 г
Мука - 150 г
Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Ванилин -
Мускатный орех -
Мука - 350 г
Маргарин - 50 г
Соль - 0,5 ч.л.
Персик - 6 шт.
Вишня - 300-400 г

Способ приготовления

Приготовить опару:дрожжи всыпать в воду и оставить на 10 минут(дрожжи активируются), добавить сахар,и муку,перемешать и отстоять в тепле 30-40 минут.В опару добавляем яйца взбитые с сахаром и приправами,добавляем половину муки ,маргарин размягченный,муку и соль.Тесто надо хорошо вымесить(лучше использовать тестомес).Тесто отстоять в тепле 40-50 минут,стол смазать маслом и тесто выложить на стол.Одну пятую отложить,основной кусок раскатать по размеру листа,выложить вишню с персиками(персики нарезать кубиками).Остаток теста раскатать и нарезать на ленты,выложить сверху на начинку, края прикркпить к краям теста.Расстоять 30 минут и помазать желтком с водой.Выпекать 30-35 минут при 200С.

Как и с чем подавать

Готовый пирог остудить и нарезать на 15 частей, очень вкусный с чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх