Кабачки фаршированные видео рецепт

Кабачки фаршированные видео рецепт

Ингредиенты

Кабачок - 1 шт.
Фарш свиной - 150 г
Лук - 1/2 шт.
Рис - 30 г
Чеснок - 1 зубчик
Говяжий бульон - 100 г
Масло -
Перец -
Соль -

Способ приготовления

Приготовленно по оригинальному рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» 1952 г.изд.: «Для фарширования лучше всего кабачки брать некрупные. Их надо очистить от кожуры, срезать концы, ложкой вычистить семена. После этого промыть, наполнить фаршем (мясным, крупяным, грибным или овощным) и со всех сторон обжарить на масле. Затем кабачки переложить в глубокую посуду, подлить туда бульон или сметану, закрыть крышкой и тушить 30-40 минут. При подаче на стол кабачки переложить на блюдо, нарезать и полить соусом, полученным при тушении.»
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх