Рулет с домашней "нутеллой" на конкурс- «Испеки пирог для Меню-ТВ»

Рулет с домашней "нутеллой" на конкурс- «Испеки пирог для Меню-ТВ»

Ингредиенты

Яйцо - 5 шт.
Сахар - 5 ст.л.
Мука - 5 ст.л.
Соль - щепотка
Сахарная пудра - 1/2 стакана
Масло растительное - 300-350 мл
Какао-порошок - 3 ст.л.
Молоко сухое - 2-3 ст.л.
Ванилин -

Способ приготовления

Заранее делаем пасту: Смешиваем теплое молоко с сахарной пудрой и ванилином в высокой чаше для блендера. Вливаем растительное масло, взбиваем на максимальной скорости. Добавляем какао-порошок и сухое молоко, еще раз взбиваем. Добавляем орехи, перемешиваем лопаточкой или ложкой. Ставим в холодильник. Всё! Очень вкусно! Масло не ощущается абсолютно! Бисквит: Духовку разогреть до 180*С Противень застелить пергаментом. (у меня 30 на 22см) На высокой скорости взбивать белки со щепоткой соли, понемногу всыпая сахар. Скорость уменьшить до минимума и по одному ввести желтки, а потом понемножку - муку. Выложить тесто на противень и выпекать 15-20 минут. Готовый бисквит перевернуть на полотенце застеленное пергаментом и вместе с пергаментом свернуть рулетом. Охлаждённый бисквит развернуть, снять пергамент и смазать пастой . У меня оставалось150г маскарпоне, я растерла его с двумя ст.л. сахарной пудры и положила поверх пасты, получилось очень вкусно:) Свернуть рулетом, покрыть "нутеллой" и украсить по желанию. Поставить в холодильник на пару часов.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх