Фритатта на конкурс «5 лет МЕНЮ-ТВ»

Фритатта  на конкурс «5 лет МЕНЮ-ТВ»

Ингредиенты

Цуккини - 3 шт.
Помидор - 4 шт.
Яйцо - 8 шт.
Сыр Чеддер - 3/4 стакана
Масло оливковое - 1 ст.л.
Лук репчатый - 1 шт.
Молоко - 1/4 стакана
Тмин - 1 ч.л.
Соль -
Перец -

Способ приготовления

Для того чтобы приготовить блюдо по этому рецепту, порежьте цукини кружочками и поджарьте их на разогретом оливковом масле. Добавьте 1/2 стакана нарезанного кубиками лука и 1 ч.л. тмина. Посолите и поперчите. Готовьте цукини на сковороде 7-10 минут до его мягкости. В отдельную миску вбейте 8 яиц, добавьте 1/4 стакана молока и все хорошо взбейте. Добавьте 3/4 стакана тертого сыра чеддер. Все смешайте. Посолите и поперчите. Помешайте цукини на сковороде и проследите за тем, чтобы из них выпарилась вода. Затем вылейте ямчную смесь прямо на цукини. Порежьте 4 помидора кружочками и выложите кольцами поверх яиц. Украсить листиками базилика. Готовьте омлет 15-20 минут, затем поместите сковороду на 10-15 минут в духовку. * *Я немного отошла от оригинального рецепта, не готовила омлет на огне, сразу поставила все в духовку и запекла при t 190*, с конвектором до золотистой корочки, примерно 20 мин.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх