Шоколадные штучки

Шоколадные штучки

Ингредиенты

Шоколад черный - 250 г
Масло сливочное - 70 г
Сахар - 100 г
Яйцо - 3 шт.
Крахмал кукурузный - 70 г
Ванильный сахар - 10 г
Соль - на кончике ножа
Клубника -

Способ приготовления

В кастрюльку с антипригарным покрытием положить сметану, шоколад, поломанный кусочками, масло - брусочками;), сахар и соль. Нагревать на ооочень маленьком огне, постоянно помешивая до растворения ингридиентов, чтобы шоколад не подгорел. Когда масса станет блестящей и однородной, снять с огня и дать немного остыть. После венчиком "вмешать" по одному яйца. Добавить ванильный сахар, перемешать хорошо. После добавить просеянный крахмал и вымешать до однородности. Тесто должно получиться жидкое. Разлить по формочкам с бумажными манжетками, в каждую формочку положить половинку клубники и выпекать в предварительно разогретой до 150* духовке 15-30 минут (все зависит от вашей духовки). Остудить полностью при комнатной температуре - именно тогда "штучки" приобретают неповторимый вкус. Ни теплые, ни горячие не сравняться с "дозревшими". Приятного аппетита:)

Как и с чем подавать

К чаю, кофе.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх