Свекольная икра

Свекольная икра

Ингредиенты

Свекла - 500 г
Морковь - 400 г
Лук репчатый - 350 г
Масло растительное -
Чеснок - 8 зубчиков
Лимон - 1 шт.
Сахар - 1 ч.л.
Соль -
Вода - 1 стакан
Черный перец -

Способ приготовления

Свеклу и морковь отварить в кожуре (или запечь), остудить, натереть на тёрке. Обжарить лук, немного, добавить свёклу и морковь, перемешать. Выжать лимонный сок, выдавить чеснок, добавить кориандр, перец, посолить. Измеличить всё блендером или на мясорубку. Готово!

Как и с чем подавать

Подавать как салат или закуску, можно просто мазать на хлеб.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх