Овощное рагу

Овощное рагу

Ингредиенты

Цветная капуста -
Лук репчатый -
Морковь -
Кабачок -
Сок томатный -
Чеснок -
Укроп -
Петрушка -
Масло растительное -

Способ приготовления

Цветную капусту разделить на соцветия, выложить на сковородку и залить водой на треть. Тушить пока вода не выпарится. Добавить 1 ст.л. растительного масла, нарезанный лук. Немного протушить. Добавить к овощам кабачки, морковь, овощную смесь. Протушить все вместе 5 мин. Залить овощи томатным соком на треть, добавить в смесь 2-3 целых зубчика чеснока. Протушить овощи пока жидкость немного не выпарится (минут 5-7). Достать чеснок. В овощи добавить мелко нарубленную зелень.

Как и с чем подавать

Как гарнир к мясным/рыбным блюдам либо как самостоятельное блюдо. Очень вкусно с ложечкой сметанки:)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх