Пирог “Баноффи”

Пирог “Баноффи”

Ингредиенты

Печенье крошка - 2,25 стакана
Масло сливочное - 110 г
Сахар - 3 ст.л.
Масло сливочное - 110 г
Сахар коричневый - 1/2 стакана
Ванилин - 2 ч.л.
Сгущенное молоко - 300 мл
Взбитые сливки - 2 стакана
Сахарная пудра - 3 ст.л.
Ванилин - 1 ч.л.
Банан - 4 шт.

Способ приготовления

Духовку нагрейте до 190 градусов. Смешайте все ингредиенты для основы, утрамбуйте их на дне дне круглой формы. Выпекайте 8-10 минут до золотисто-коричневой корочки. Полностью остудите. Доведите до кипения сливочное масло, коричневый сахар и ванилин, затем добавьте сгущенное молоко. Верните на средний огонь и готовьте, помешивая 3-4 минут, пока смесь не потемнеет. Снимите с огня и вылейте на остывшую основу. Остудите и поставьте в холодильник на 2 часа до полного охлаждения. Взбейте в миксере до устойчивых пиков взбитые сливки с сахарной пудрой и 1 чайной ложкой ванили. Нарежьте тонко банан и аккуратно добавьте их к сливкам и перемешайте. Выложите сливки с бананами на основу. Охладите еще около часа и подавайте.

Как и с чем подавать

Украсьте тертым шоколадом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх