Творожные рогалики с грецкими орехами.

Творожные рогалики с грецкими орехами.

Ингредиенты

Мука - 200 г
Масло сливочное - 200 г
Творог - 200 г
Сахар - 2 ст.л.
Вода ледяная - 1-2 ст.л.
Соль - щепотка
Грецкие орехи - 200 г
Сахар коричневый - 150 г
Яйцо - 1 шт.

Способ приготовления

Просеять соль, сахар, муку в миску (можно в чашу блендера). Добавить творог и растереть до состояния крупной крошки. Добавить холодное сливочное масло нарезанное кубиками. Растереть до состояния крошки размером с горошину. Добавить воду и быстро замесить тесто (или просто собрать в комок). Только не месите долго, иначе тесто после выпечки будет твердым. Поставьте тесто в холодильник минут на 30 минимум. Орехи (можно любые) обжарить немного в духовке или сковородке, остудить и очистить от кожицы. крупно порубить ножом. Тесто разделить на 2 части. Каждую раскатать в круг, толщина теста 0,5-1 см. Смазать взбитым яйцом, посыпать коричневым сахаром и посыпать орехами. Разрезать круг на секторы ножом для пиццы. Сворачиваем в рогалики начиная с широкой стороны. Выкладываем печенье на противень с бумагой и выпекаем при 180 град до румяности. Пошаговых фото к сожалению почти нет, выкладывать рецепт не собиралась. Но потом передумала и на всякий случай сняла.))) Но думаю и так все понятно.

Как и с чем подавать

Подавать с молоком.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх