Соус "Пикантный томат"

Соус "Пикантный томат"

Ингредиенты

Сок томатный - 4 стакана
Соль - 0,5 ч.л.
Сахар - 1 ст.л.
Перец - щепотка
Уксус 9% - 0,5 ст.л.
Цедра апельсиновая - 1 шт.
Мускатный орех - щепотка
Чеснок - 1 зубчик

Способ приготовления

Томатный сок уварить на медленном огне с солью и сахаром до получения густого соуса. Снять с огня. Добавить в соус уксус и измельчённый чеснок. С апельсина снять цедру, натерев её на мелкой тёрке-нужен только верхний оранжевый слой без белой части. Добавить цедру и натёртый мускатный орех в томатный соус, слегка поперчить его и размешать. Можно сразу же подавать к столу к шашлыку!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх