Гари (маринованный имбирь)

Гари (маринованный имбирь)

Ингредиенты

Имбирь корень - 250 г
Уксус рисовый - 90 г
Саке - 2 ст.л.

Способ приготовления

Берем корень имбиря, промываем его и счищаем с него кожуру. Теперь кладем на две минуты корень в кипящую воду. После этого просушиваем его. Теперь нарезаем имбирь произвольным размером, можно резать тонкими кружочками. Теперь приготовим маринад для имбиря. Для этого смешиваем сакэ, мирин и пять чайных ложек сахара. Доводим маринад до кипения. Соединяем уксус и полученный соус, заливаем этой жидкостью имбирь. Помещаем мариноваться имбирь в стеклянную посуду и ставим в холодильник. Через три дня можно уже кушать маринованный имбирь, а хранится он будет дольше месяца.

Как и с чем подавать

Принято принимать вместе с суши, роллами и сашими. Итадакимас ^^
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх