Омлет

Омлет

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Молоко - 50 мл
Сыр - 10 г
Соль -
Мускатный орех -

Способ приготовления

5 белков вылить на смазанную оливковым маслом сковороду, немного посолить и поставить готовиться на пару. У меня для этого хорошо подошла небольшая кастрюлька с водой. Сковорода с белками была на ней как крышка. Так доводим белок до готовности не перемешивая ! Получился такой толстенький блин. Отдельно на сковороду со сливочным маслом ( 5 гр.) и немного оливкового выливаем желтки и 1 яйцо целиком. Теперь нужно все энергично перемешивать, солить по вкусу, добавить молоко по-немногу и в самом конце тертый сыр и мускат. Начинка готова !

Как и с чем подавать

С овощным салатиком
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх