Спиральки (фузилли) с ветчиной и маком

Спиральки (фузилли) с ветчиной и маком

Ингредиенты

Макароны спиральками - 300 г
Ветчина - 150 г
Сливки - 200 мл
Сыр - 60 г
Масло сливочное - 50 г
Черный молотый перец - 1 щепотка
Мускатный орех молотый - 1 щепотка
Петрушка -

Способ приготовления

Очистите ветчину от шкурки и нарежьте кубиками. Разогрейте в сотейнике сливочное масло и добавьте в него сливки, перец и мускатный орех. Дове-дите до кипения, уменьшите огонь и, помешивая, варите до загустения. В кипящую солёную воду засыпьте спиральки, доведите до кипения и варите 7 минут. Покрошите сыр. Промойте, обсушите и нарежьте петрушку. Когда сливки загустеют, снимите сотейник с огня, добавьте сыр, и перемешивайте, пока он не расплавится. Добавьте в соус ветчину, поставьте кастрюльку обратно на огонь, и слегка подогрейте. Посыпьте петрушкой, помешайте и держите в тепле.Слйте воду с кастрюли со спиральками, выложите завитки в блюдо и посыпьте маком.Сверху выложите соус. Перемешайте и подавате.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх