Мисо широ с копченым угрем.

Мисо широ с копченым угрем.

Ингредиенты

Мисо-паста - 50 г
Водоросли комбу - 50 г
Бульон - 1 ст. л.
Грибы шиитаке - 5 шт.
Соус соевый - 1 ст. л.
Копченый угорь - 150 г
Зеленый лук -
Кунжут -

Способ приготовления

1.В кипящую воду бросить комбу.Проварить пару минут и достать. 2.Развести мисо пасту,влить в кастрюлю. 3.Развести Хондаши(рыбный бульон),влить. 4.Некоторые водоросли вакаме замачивают предварительно.Я бросаю сразу в кипяток. 5.Угрь,нарезанный тонкими ломтиками,бросаем за пару минут до готовности. Хорошо бы ещё ложечку сакэ добавить,но,увы,у меня не было.Посыпаем зеленым луком и кунжутом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх