Блинчики с потрохами

Блинчики с потрохами

Ингредиенты

Молоко - 1 л
Масло растительное - 30 г
Сахар - 1 ст. л.
Соль - 1 ч. л.
Яйцо - 3 шт.
Мука - 400 г
Куриная печень - 200 г
Куриные сердца - 200 г
Куриные потроха - 200 г
Куриная грудинка - 1 шт.
Сыр - 200 г
Шампиньоны - 300 г
Лук - 3 шт.
Укроп - 1 пучок
Душистый перец горошком - 3 шт.
Черный перец горошком - 10 шт.
Лавровый лист - 2 шт.
Соль -
Перец -
Масло растительное -

Способ приготовления

Замесить тесто для блинов ивыпекать тоненькие блинчики. Сварить куриные потроха и филе с добавлением лаврового листа, душистого перца, перца горошка (посолить). Лук пелко покрошить, грибы измельчить пожарить на раститнльном масле, посолить поперчить в конце добавить перемолотые потроха и филе. Когда фарш остынет натереть на крупной терке сыр измельчить зелень ихорошо перемешать. Завернуть фарш в блинчики и поджарить на растительном масле, лишние можно заморозить.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх