Милинки

Милинки

Ингредиенты

Мука - 350-400 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 1 ч. л.
Соль - 0,5 ч. л.
Дрожжи сухие - 1,5 ч. л.
Молоко - 250 мл
Яйцо - 3 шт.
Брынза - 150-170 г

Способ приготовления

Приготовить тесто:немного подогреть молоко,добавить дрожжи и сахар,дать подойти.Затем добавить растопленное сливочное масло и соль и постепенно добавляя муку замесить тесто. Готовое тесто разделить на 16 равных частей. Каждый кусочек теста скатать в шарик и в большой форме для запекания разложить на большом расстоянии друг от друга так чтоб они не соприкасались друг с другом. Оставим шарики на большую расстойку пока они не увеличатся в 2 раза. Приготовим заливку:яйца взбиваем с молоком,добавляем растопленное и слегка охлаждённое сливочное масло.Затем раскрошим в эту смесь брынзу. Заливаем милинки полученной смесью. Хорошо, если после расстойки между булочками останется немного места, тогда заливка растечётся и готовые милинки будут как бы запечатаны в ней. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах около 30 минут.

Как и с чем подавать

В тёплом виде вкусно с молоком,чаем,кофе.В холодном вместо хлеба.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх