Пирожное "Трубочки"

Пирожное "Трубочки"

Ингредиенты

Слоеное тесто - 440 г
Яичный белок - 2 шт.
Сахар - 1 стакан
Вода - 3 ст. л.
Уксус - 1 ст. л.

Способ приготовления

У меня получилось 10 трубочек. Формы я дополнительно оборачиваю пекарской бумагой, для легкого вынимания готового изделия. Тесто нарезать на полоски, навернуть на формы, обмазать смесью желтка и сливок и постаивить печься в духовку . Крем : Белки остудить, добавить щепотку соли и поставить взбиваться. Отдельно сварить сироп из сахара , воды и уксуса до мягкого шарика. Тонкой струйкой влить во взбивающиеся белки. Массу взбивать до полного охлаждения. Кондителский мешок наполнить кремом и начинить трубочки.

Как и с чем подавать

С чаем или кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK