Оладьи лимонные

Оладьи лимонные

Ингредиенты

Кефир - 250 мл
Сахар - 2 ст.л.
Соль - щепотка
Сода - 0,5 ч.л.
Лимонная цедра - 1 шт.
Коньяк - 2 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Мука - 170 г

Способ приготовления

Делаем тесто. Для этого в кефир добавляем соду, яйцо, соль, сахар, коньяк, цедру лимона и муку. Соду гасить не надо: в кефире есть молочная кислота, а коньяк разрыхляет тесто. Жарим оладьи. Масла я наливала чисто символически, так что они скорее пеклись, чем жарились.

Как и с чем подавать

Подавать с сахарной пудрой, сметаной, медом.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх