Торт "Шварцвальд"

Торт "Шварцвальд"

Ингредиенты

Яйцо - 6 шт.
Сахар - 150 г
Мука - 150 г
Какао-порошок - 2 ст.л.
Вода - 250 мл
Сахар - 250 мл
Ликер вишневый - 50 мл
Вишня - 500 г
Сахар - 3 ст.л.
Крахмал - 1/2 ст.л.
Сливки 33 % - 500 мл
Сахарная пудра - 4 ст.л.

Способ приготовления

1.Бисквит: яйца взбить с сахаром добела, добавить просеянную муку с какао, размешать . Выпекать около 30 минут при температуре 180 градусов. Остудить и разрезать на 3 олдинаковых коржа. 2.Сироп для пропитки: воду смешать с сахаром и варить до закипания, снять с огня, остудить, добавить ликер. 3. Начинка: вишню засыпать сахаром и поставить на огонь, варить до полного растворения сахара, но не кипятить. Крахмал смешать с небольшим количеством воды и тоненькой струйкой влить в вишню, размешать, довести до кипения и снять с огня. Остудить. 4. Крем: Сливки взбить с добавлением сахарной пудры. В случае использования готового крема- инструкция на упаковке. 5. Сборка торта: Корж- пропитка- крем- вишня (без жидкости)-корж-пропитка-крем-корж-пропитка-крем. Торт украсить шоколадной стружкой и вишней.

Как и с чем подавать

С чаем, кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх