Эклеры со сгущенкой в шоколадной глазури

Эклеры со сгущенкой в шоколадной глазури

Ингредиенты

Мука - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Маргарин - 0,5 пачки
Яйцо - 5 шт.
Сгущенное молоко вареное - 1 банка
Сметана - 2 ст.л.
Сахар - 2 ст.л.
Какао-порошок - 2 ст.л.

Способ приготовления

Маргарин растопить, добавить 1 стакан воды и довести до кипения. Затем добавит 1 стакан муки, перемешать и вбить по одному 5 яиц, каждый раз тщательно перемешивая. На смазаный маргарином противень чайной ложкой выложить тесто небольшими шариками. Выпекать в хорошо разогретой духовке до готовности. Тем временем приготовить глазурь. Для этого смешать сметану, сахар и муку в небольшой кастрюльке и довести до кипения, постоянно помешивая. Если масса получится очень густой, разбавить небольшим количеством молока. Готовые эклеры немного остудить и наполнить сгущенкой. Верхушки пироженых полить разогретой глазурью.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх