Хлеб "Экспромт"

Хлеб "Экспромт"

Ингредиенты

Сыворотка - 90 мл
Вино сухое - 90 мл
Ряженка - 30 мл
Соль - 1,5 ч. л.
Сахар - 1,5 ст. л.
Солод сухой (заварить) - 1 ст. л.
Мука - 200 г
Мука ржаная - 75 г
Мука гречневая - 75 г
Тмин - 1 ч. л.
Дрожжи - 1 ч. л.

Способ приготовления

Все как обычно для хлебопечки. Единственный нюанс уже упоминала в ингредиентах - тесто получилось вначале слишком сухое, ряженкой я его на глазок доводила до состояния колобка. Сама я к большим любителям гречневого вкуса-аромата не отноршусь, но ценителям, надеюсь, понравится.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх