Конкильетте (ракушки) с брокколи

Конкильетте (ракушки) с брокколи

Ингредиенты

Макароны - 300 г
Брокколи - 200 г
Масло оливковое - по вкусу
Соль - по вкусу
Чеснок - 2 зубчика
Лимонная цедра - по вкусу

Способ приготовления

Разогрейте в сковороде оливковое масло и обжарьте разобранную на мелкие соцветия броколли и 2 тонко нарезанных зубчика чеснока в течение 3-4 минут, затем залейте овощным бульоном и тушите брокколи до мягкости. Отварите «ракушки». Слете воду из кастрюли с пастой. Добавьте к ракушкам броколли, чеснок, 1 столовую ложку оливкового масла и цедру лимона. Перемешайте все ингредиенты и подавайте. При желании при обжаривании к брокколи и чесноку можно добавить 25 г кедровых орешков.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх