Грушевий татін

Грушевий татін

Ингредиенты

Бадьян - 1 шт.
Слоеное тесто - 100 г
Ваниль - 1/4 палочки
Сахар - 2 ст.л.
Сок лимонный -
Бренди - 1 ст.л.
Мороженое - 50 г
Сахарная пудра - для посыпки

Способ приготовления

Грушу обчищають і фігурним ножом видаляєм серцевину,вставляєм зірочку бадьяну.Накриваєм грушу листковим тістом,зайві края обрізаєм.У сковороді готуєм карамель:з цукру,ванільним насіням з ванільної палички, бренді та лимоного соку,карамелізуєм цукор до коричневого кольору.Викладаєм грушу розрізом в гарячу карамель і в духовку на запікання при t 200 10 хв.

Как и с чем подавать

При подачі тарілку поливаєм гарячою карамелю,викладаєм грушу розрізом до верху ,поливаєм карамнльним топінгом та збоку кульку иорозива.Посипаєм пудрою
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх