МЯСО "ПО-ИТАЛЬЯНСКИ"

МЯСО "ПО-ИТАЛЬЯНСКИ"

Ингредиенты

Говядина - 1 кг
Лук - 3-4 шт.
Майонез - 300 г
Сыр - 300 г
Соль - по вкусу по вкусу
Черный молотый перец - по вкусу по вкусу
Масло растительное - по вкусу по вкусу

Способ приготовления

Берем мясо режем на кусочки и отбиваем,чтоб было толщина 1 см(как обычные битки)солим(осторожно,т.к.сыр и майонез дает соль),перчим,духовку разогреть до 200-210 градусов.Мясо уложить в глубокую форму,смазанную раст.маслом,потом слой лука порезанный полукольцами и посыпаем натертым сыром- российский или какой вам нравиться, потом все повторяем и все слои смазываем майонезом и запекаем в духовке,около 1,5 часа,я с начало закрываю форму фольгой и держу так около часа,потом убираю ее и даю,чтоб майонез подрумянился, значит,мясо готово! Можно битки приготовить с вечера,а на следующий день приготовить! форму беру 23см на 30см,получается в два слоя.

Как и с чем подавать

Хорошо с картофельным пюре или как самостоятельное блюдо!
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх