Рассольник из семги

Рассольник из семги

Ингредиенты

Семга - 500 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Огурец соленый /маринованный - 1 шт.
Болгарский перец - 1/2 шт.
Рис - 3 ст. л.
Масло растительное -
Соль -
Петрушка -
Лавровый лист - 2 шт.

Способ приготовления

Из рыбы варим бульон, процеживаем и выкладываем семгу на тарелку. Режем картофель и закладываем в бульон. Морковь трем на терке, лук мелко режем, слегка обжариваем на растительном масле и отправляем в суп. Рис хорошо моем и тоже кладем в суп. Когда картофель, рис, морковь и лук будут готовы, трем на терке большой огурец, мелко режем красный перчик, берем лавровый лист и добавляем в суп. Даем провариться еще минут 5-10. В готовый суп кладем рыбу и зелень.

Как и с чем подавать

Подавать как первое блюдо.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх