Печенье с зефиром.

Печенье с зефиром.

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 60 г
Мука - 70 г
Зефир - 15 половинок
Шоколад - 100 г
Сливки 33% - 20 мл

Способ приготовления

На пекарской бумаге простым карандашом начертить круги диаметром 5-7 см. Выложить бумагу на противень. Духовку включить на 190 град. Отделить желтки от белков. Взбить белки с половиной сахара до плотных пиков. Отдельно взбить желтки с ост. сахаром до бледности. Аккуратно снизу-вверх лопаткой перемешать белки и желтки. Добавить просеянную муку и быстро, но осторожно соединить с яичной массой. Через кондитерский мешок с круглой насадкой отсадить по трафорету (который начертили) круглые печенюшки. Поставить в заранее разогретую духовку на 15-20 мин. и выпекать до золотистого цвета не открывая духовки. готовые печенье вытащить, и выложить на него половинки зефира, немножко осторожно придавливая. Опять поставить в духовку минут на 5. Вытащить и остудить. Растопить шоколад и покрыть им готовое печенье.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх