Медовик на сковороде

Медовик на сковороде

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 1 стакан
Маргарин - 100 г
Мед - 2 ст.л.
Сода гашеной 1 ст.л. уксуса - 5 ч.л.
Мука - 3-4 стакана
Сметана - 1 л
Сахарная пудра - по вкусу
Ваниль - по вкусу
Загуститель - 1 упаковка

Способ приготовления

1. Мед и маргарин растопить на медленном огне. 2. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленную смесь, соду, погашенную уксусом, муку. Замесить тесто. Тесто завернуть в пищевую пленку и оставить на 30 минут. 3. Коржи раскатывать тонко на муке , выпекать на разогретой сковороде (не смазывать! ) по минуте на каждой стороне. У меня вышло 15 коржей 4. Приготовить крем: сметану взбить с пудрой и ванилью, добавить загуститель. 5. коржи перемазать кремом и оставить на сутки при комнатной температуре. Торт получается не сухой, достаточно пропитанный кремом. Если коржи пекутся заранее, как у меня, то лучше их накрывать полотенцем, чтобы они не пересохли. Хотя пугаться не стоит- кремом они размягчаются хорошо. Сверху торт перемазан остатками крема от Орешков: вареная сгущенка+ сливочное масло+грецкие орехи

Как и с чем подавать

С чаем
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх