Россольник

Россольник

Ингредиенты

Куриный бульон c мясом - 3 л
Огурец соленый - 3 шт.
Крупа перловая - 100 г
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Томатная паста - 1 ст. л.
Масло растительное - для жарки
Лавровый лист - 2 шт.
Перец горошком - 3 шт.
Соль -
Зелень -

Способ приготовления

бульон закипятить, забросить промытую перловую крупу и варить до полуготовности. морковь и лук нарезать мелкими кубиками, огурцы натереть на терке. лук и морковь обжарить. добавить томатную пасту, протушить и высыпать зажарку в суп вместе с порезаной кубиками картофелем, варить 10 минут. добавить в суп тертые огурцы и варить еще 10 минут. в самом конце добавить лаврушку, перец, и соль по вкусу.

Как и с чем подавать

суп посыпать зеленью и сметаной
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх
x
Для удобства пользования сайтом используются Cookies. Подробнее...
This website uses Cookies to ensure you get the best experience on our website. Learn more... Ознакомлен(а) / OK