Сердечная закусочка

Сердечная закусочка

Ингредиенты

Помидор - 2 шт. (крупных)
Болгарский перец - 1 шт. (красный)
Желатин - 5–6 г
Соль -
Цветная капуста - 200 г
Сыр плавленный - 50 г
Желатин - 5 г
Специи - по вкусу
Авокадо - 2 шт.
Сок лимонный -
Соль -

Способ приготовления

Красный слой это помидоры и перец измельченные в блендере. Смесь поставить на огонь, нагреть, добавить все специи по вкусу и набухший желатин. Разлить по формочкам и оставить остывать. Для второго слоя я отварила цветную капусту, слила воду и приготовила пюре. Еще в горячее пюре положила несколько кусочков плавленного сыра , специи и желатин. Разложила вторым слоем и оставила остыть. Цветочки это авокадо с лимонным соком и немного соли.

Как и с чем подавать

К этой закуске подать подсушенные кусочки хлеба и листики салата.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх