Блинчики "На завтрак".

Блинчики "На завтрак".

Ингредиенты

Молоко теплое - 2 стакана
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.+ для подачи
Сахар - 1 ч. л.
Соль -
Дрожжи сухие - 1/2–1 ч. л.
Масло топленое - 2 ст. л.

Способ приготовления

Тесто должно получиться жидким, чтоб блинчики были очень тоненькими и дырчатыми. Смешать молоко с сахаром, солью, дрожжами. Дать постоять минут 10. Добавить яйцо (комнатной температуры), муку. Хорошо размешать, чтоб не было комков. В конце влить масло. Выпекать тоненькие блинчики. Подавать с яйцами можно по разному. Если Вы любите очень жидкий желток, тогда выложите блинчик на сковородку, поставьте на маленький огонь, разбейте сверху яйцо. Как начнет схватываться, подверните краешки блина к центру. Посыпьте крупной морской солью, тимьяном и подавайте. Так у меня любит муж. А для детей, яйца жарю отдельно, потом выкладываю на теплый блинчик.

Как и с чем подавать

Подавать на завтрак, с чашечкой кофе или чая.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх