Меренга " Сердечки".

Меренга  " Сердечки".

Ингредиенты

Сахар - 150 г
Сок лимонный - несколько капель
Какао-порошок -
Кокосовая стружка -
Шоколад -
Маскарпоне - 200 г
Сливки 33% - 150 мл
Сгущенное молоко вареное -
Масло сливочное -

Способ приготовления

Белки взбить до легкой пены, не прекращая взбивать тоненькой струйкой всыпать сахар, добавить лимонный сок. Разделить на две части, в одну добавить немного какао, в другу чуть кокосовой стружки. На бумаге нарисовать сердечки и выложить по ним белки из кулинарного мешка. Белые посыпать тертым шоколадом. Коричневые кокосовой стружкой. Выпекать при 110 град. около 1,5 часа. Оставить в духовке до полного остывания. Взбить сливки с маскарпоне. Склеить между собой попарно сердечки.

Как и с чем подавать

Подавать к чаю.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх