Свиная вырезка с сырно-айвовой начинкой.

Свиная вырезка с сырно-айвовой начинкой.

Ингредиенты

Свиная вырезка - 1 кусок
Айва - 1 шт.
Сыр - 50–100 г
Соль -
Перец -
Чеснок -
Зелень -

Способ приготовления

Вырезку вымыть, высушить, разрезать в тонкий пласт, слегка отбить. Посолить, поперчить, натереть чесноком. Сыр и айву нарезать кубиками. Если айва очень твердая, обжарить ее на сливочном масле. Смешать и выложить на мясо, сверху петрушку. Завернуть рулетом, связать кулинарной нитью. Обжарить на смеси сливочного и растительного масел. Переложить на противень и запечь при 180 град. около 15 минут.

Как и с чем подавать

Подавать со свежими овощами и хреном.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх