Мини-тортик "Для футболиста".

Мини-тортик "Для футболиста".

Ингредиенты

Яйцо - 2 шт.
Сахар - 100 г
Мука - 80 г
Какао-порошок - 20 г
Сливки - 250 г
Желатин - 8 г
Молоко - 50 мл
Взбитые сливки - 150 мл

Способ приготовления

Яйца взбить с сахаром до пышности. Лопаточкой вмешать муку с какао. Форму смазать маслом, вылить тесто и выпечь бисквит. Остудить. Желатин залить молоком и оставить на время указанное на упаковке. Зефир наломать кусочками и залить сливками. Оставить на 10 минут. осторожно взбить миксером. Молоко с желатином прогреть до растворения и добавить в сливочно-зефирную массу. Перемешать и поставить в холодильник, чтоб масса немножко "схватилась". Бисквит наломать кусочками и выложить в чашку, имеющую форму полусферы. Залить зефирной массой и поставить в холодильник минимум на 4 часа. Марципановую массу разделить на 2 части, в одну добавить какао. Тонко раскатать и с помощью трафарета из картона в виде шестиугольника вырезать фигурки. Достать из холодильника наш тортик, опустить низ чашки в горячую воду на несколько секунд, перевернуть и выложить на блюдо. Приклеить кусочки марципана в виде мяча. Украсить взбитыми сливками.

Как и с чем подавать

Подавать с чаем.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх