Песто

Песто

Ингредиенты

Чеснок - 1/2 зубчика
Базилик - 1 большой пучок
Кедровые орехи - 1 горсть
Пармезан - 100 г
Масло оливковое -
Соль - по вкусу
Черный перец - по вкусу

Способ приготовления

В каменной ступке или блендере смешать измельченный базилик, соль и чеснок. Растолочь, добавить немного обжаренных орех и еще растолочь. Выложить песто в миску и добавить половину пармезана и чуть-чуть олив. масла, оно смешает ингридиенты. Теперь главное: все время начинаем прбовать. Если не досолено- посолить, постепенно добавлять сыр и масло и пробуйте, добавляйте до тех пор, пока вкус вас не устроит.

Как и с чем подавать

Можно с тостами, с пастой, с мямом, рыбой и т.д.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх