Мясной пирог.

Мясной пирог.

Ингредиенты

Слоеное дрожжевое тесто - 2 пластинки
Лук - 1 шт.
Яйцо - 2 шт.
Сыр - 250 г
Соль -

Способ приготовления

Тесто разморозить. Один пласт раскатать и выложить дно и бока формы (диаметр 22-24см). Приготовить начинку: фарш обжарить на смеси сливочного и раст. масел вместе с рубленным луком (лук не зажаривать иначе будет горчить, он должен быть прозрачным). Добавить тёртый сыр, яйца, соль, перец, зелень. Всё хорошо смешать и выложить в форму с тестом. Вторую часть с тестом выложить на верх. Смазать края белком и хорошо защипнуть. Верх украсить обрезками из теста. Смазать желтком взбитым с 1 ч л сливок или молока, посыпать кунжутом. Выпекать при 180 град. около 30-40 мин.

Как и с чем подавать

Подавать в качестве закуски.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх