Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи

Ингредиенты

Масло сливочное - 1/3 ст.
Лук - 1,5 ст.
Чеснок - 2 зубка
Мука - 6 ст.л.
Сгущенное молоко - 640 г
Куриный бульон - 5 ст.
Брокколи - 5 ст.
Тимьян - 1/8 ч.л.
Сливки - 1/2 ст.
Сыр Чеддер - 340 г
Пармезан - 50 г

Способ приготовления

На сковородке слегка обжарить ложку тертых сухарей с топленым маслом. Добавить натертый копченый сыр, хорошо перемешать (но не ждать, пока начнет плавиться и липнуть). В кастрюльке разогреть стакан бульона, добавить туда смесь со сковородки, хорошо перемешать. Скорее всего, полностью не растворится, но оно и не нужно. В юшечку добавить примерно стакан сливок, ложку консервированной кукурузы и размороженную в микроволновке брокколи. Еще раз все хорошо перемешать.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде. 
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх