Сливочный суп пюре из брокколи

Сливочный суп пюре из брокколи

Ингредиенты

Брокколи - 400 г
Креветки вареные - 200 г
Кабачок - 1 шт.
Соль - по вкусу
Специи - по вкусу

Способ приготовления

Капусту отварить в подсоленой воде , воду слить, хотя многие оставляют и готовят суп на этом отваре. Затем спюревать и добавить сливки. Соль , немного сухого чеснока и мускат, все по вкусу. Креветки замариновать ( для вкуса) в лимонном соке, оливковом масле , чуть соли, сухой зелени и чеснока. Все по вкусу. Оставить минут на 20. Кабачок нарезать на тонкие полоски при помощи ножа экономки. Завернуть креветки в полоски кабачка. Перед подачей на стол готовые брошет немного обжарить на оливковом масле на тихом огне. Горячий супчик и теплая брошет с креветками.. ММммм очень вкусно !

Как и с чем подавать

Подавать с хлебными крутонами
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх