Нежные запеканочки :)

Нежные запеканочки :)

Ингредиенты

Яйцо - 1 шт.
Сахар - 1,5 ст.л.
Крупа манная - 1 ст.л. с горкой
Ванилин - по вкусу
Соль - щепотка
Вода - 150 мл

Способ приготовления

Яйцо взбить с сахаром, солью, ванилином. Соединить яйцо и творог (очень важно брать творог с более кремовой текстурой, не зернистый, минимум 5% жирности). В творожную массу добавить манную крупу, цедру апельсина и лимона. В получившуюся смесь влить 150 мл теплой кипяченой воды и вмешать до однородной массы.(Именно вода является секретом большинства поваров при приготовлении нежных чизкейков.) Дать постоять минут 5-10. Выпекать в духовке при 150 градусах 50-60 минут (готовность можно определить по цвету корочки) Я выпекала в порционных силикон.формочках для кексов. При желании можно взять большую форму для выпечки (24 см диаметр). После выпекания дать остыть, т.к. горячее тесто очень нежное. Набраться немного терпения и кушать на следующий день! (Тогда запеканочки намного вкуснее) Предварительно полив любимым джемом, я брала малиновый.

Как и с чем подавать

С чаем, кофе и хорошим настроением)
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх