Яйца «a la Сocotte»

Яйца «a la Сocotte»

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Соль -
Специи -

Способ приготовления

Набор ингредиентов примерный, так как этот рецепт и описание - некий "эскиз", который вы можете раскрасить на ваше усмотрение. Итак, яйца разбить в любые формочки - керамические, силиконовые, в общем, для высоких температур (можно прямо в формочках и подавать). Я формочки не смазывала, но можно это сделать с помощью сливочного масла. В формочку с яйцом добавить 1 ч.л. сметаны. Добавить соль и специи на ваш вкус. В другое яйцо добавить томатную пасту. А можно вообще не добавлять ничего! Приготовить просто яйцо с солью и специями. Поместить в насадку для приготовления на пару и готовить 11 минут. Если готовить в мультиварке, то можно запечь в тех же формочках. Запекать 10-15 минут в мультиварке В духовке запекать при 180 градусах. Перевод с французского "cocotte" - "запеканка", и такой способ приготовления возможен не только в духовке, но и на пару ! Консистенция на пару и запечённого яйца очень похожи ! Результат и на пару, и при запекании будет однозначно вкусен и оригинален. А если нет формочек? Это тоже не проблема! Фольгу пищевую оберните вокруг стакана (например) до середины и сделайте дно (завернуть края) - готова формочка! ))) Такая "конструкция" прекрасно выдержит одно яйцо. Либо же, на дно формы положить спагетти (картофель, макароны, рис, гречку), конечно же, в готовом виде! И так же либо приготовить на пару, либо запечь. Такая "яичница" также вас порадует - два в одном. Приятного всем аппетита !!! Конечно же, у вас может возникнуть вопрос: "Это и весь рецепт?" Конечно!!!! Просто, быстро, вкусно и оригинально, для деток и взрослых! ))) Рецепт из "Домашней кулинарии"

Как и с чем подавать

Подавать можно как с гарниром, так и без него.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх