Хинкали с сулугуни

Хинкали с сулугуни
Тесто: взбить яйца, посолить и добавить немного воды. Муку просеять, сделать в горке углубление и влить яичную смесь. Замесить тесто (как на пельмени). Начинка: натереть сыр и сливочное масло на терке. Порезать лук, зелень и смешать всю начинку. Посолить по вкусу. Приготовление: тесто раскатать тоненько, поделать кружочки. В центр положить начинку и сформировать мешочки. Тесто собирается как бы гармошкой и посередине защипляется, чтобы не было дырочек. Оставляем хвостик, за который удобно брать и кушать. Воду подсолить и закипятить. Варить хинкали минут 5-8. Выложить на тарелку, поперчить, посыпать зеленью и кушать руками :)

Как и с чем подавать

Как самостоятельное блюдо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх