Рулет "Нежность"

Рулет "Нежность"

Ингредиенты

Яйцо - 3 шт.
Сахар - 100 г
Молоко - 2 ст.л.
Мука - 150 г
Пекарский порошок - 1 пакетик
Ягоды - 100 г
Крахмал - 1 ст.л.
Желатин - 9 г
Сахар - по вкусу

Способ приготовления

Из перечисленных продуктов выпечь корж, свернуть еще теплым и дать остыть. Ягоды засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения. Снять с огня и спюревать. Снова поставить на огонь и загустить крахмалом, ввести разбухший желатин. Снять с огня и дать смеси хорошо остыть, затем смешать со взбитыми в крепкую пену сливками. Бисквит развернуть, снять пекарскую бумагу и начинить кремом. Превернуть на тарелку швом вниз и посыпать сахарной пудрой и украсить оставшимся кремом.

Как и с чем подавать

К чаю и кофе
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх