Крем-суп из тыквы

Крем-суп из тыквы

Ингредиенты

Лук репчатый - 2 шт.
Масло растительное - 4 ст. л.
Паприка - 1 ч. л.
Тыква тертая - 4 стакана
Сливки 30% - 250 мл
Картофель - 3 шт.
Соль -
Перец -
Зелень -

Способ приготовления

1.Подготовить овощи. Очистить лук и картофель, нарезать кубиками. Тыкву натереть на терке. 2.Спассеровать лук, добавить паприку, тыкву и картофель. Залить все ингредиенты куринным бульоном. 3.Варить на небольшом огне 20-25 минут. Затем добавить сливки и прокипятить. Посолить, поперчить по вкусу. 4.Готовую массу взбить блендером до однородной консистенции, при необходимости подогреть.

Как и с чем подавать

При подаче на стол украсить зеленью. Можно добавить сметану.
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции.
Слушать 'Lounge FM'
Вверх